घरेलू नूडल मशीन से शकरकंद नूडल्स कैसे बनाएं

[सामग्री]

250 ग्राम उच्च ग्लूटेन आटा, 100 ग्राम शकरकंद पाउडर, 120 ग्राम पानी और 10 ग्राम नमक

[नूडल मशीन से शकरकंद नूडल्स बनाने की प्रथा]

1. नूडल मशीन में दो मापने वाले कप होते हैं, एक आटे के लिए और दूसरा पानी के लिए। एक पूर्ण कप आटे में 250 ग्राम होता है, इसलिए इलेक्ट्रॉनिक पैमाने की कोई आवश्यकता नहीं है। आटे को शकरकंद पाउडर के साथ मिलाने के बाद, नूडल्स को और अधिक शक्तिशाली बनाने के लिए नमक का एक छोटा सा क्लस्टर डालें।

2. आटे को नूडल मशीन में डालें और ढक दें। पानी के लिए मापने वाले कप का एक पैमाना होता है, और पानी को पैमाने के अनुसार भरा जाता है। नूडल मशीन प्रोग्राम खोलें, एक कप मैदा चुनें, और धीरे-धीरे कवर के गैप से पानी डालें।

3. एक कप मैदा में नूडल्स बनाने का समय 10 मिनट है, जिसमें लाइव नूडल्स का समय भी शामिल है। पानी धीरे-धीरे डालना चाहिए। अगर आप एक ही बार में सब कुछ डाल देंगे, तो नूडल्स पिंपल बन जाएंगे।

4. नूडल मशीन के चार प्रकार के मोल्ड होते हैं, जो नूडल्स के चार अलग-अलग आकार बना सकते हैं।

[सुझाव]

1. नूडल मशीन में पानी डालने के लिए यह स्टेप बहुत जरूरी है। पहले नूडल मशीन में आटा डालें, ढक्कन बंद करें, नूडल मशीन प्रोग्राम खोलें, और फिर धीरे-धीरे ड्रिप करें और धीरे-धीरे पानी को नूडल मशीन में डालें। केवल इस तरह से आप मजबूत नूडल्स के साथ बाहर आ सकते हैं। अगर आप इसे एक बार में डाल दें, तो आप केवल नूडल्स ही खा सकते हैं।

2. नूडल मशीन एग नूडल्स और वेजिटेबल नूडल्स भी बना सकती है। सब्जियों को रस में निचोड़ें और धीरे-धीरे नूडल मशीन में डालें, ताकि जीवंत और रंगीन वेजिटेबल नूडल्स बाहर आ जाएँ।